牛肉面汤底用300克牛腩、50克牛骨、2颗八角、10毫升生抽和1500毫升水。大火煮沸撇沫，转小火炖90分钟。面条煮3分钟捞出，牛肉切片铺面，淋热汤。牛肉软烂入味，面条Q弹有咬劲。适合加一颗水煮蛋和20克香菜，蛋黄破开后汤更浓，香菜提香。周末在家做，一碗热腾腾的满足感拉满。

苏州园林
苏州园林精致，3天安排。从苏州站地铁到拙政园站，票3元。住宿选平江路附近汉庭，价格250元/晚，位置好。行程：第一天拙政园，门票70元；第二天虎丘；第三天山塘街吃美食。建议带舒适鞋，雨天多，用大众点评找餐厅。